| | |
| Pour l'amour des petits fruits en Montérégie ♥ 450 291-3004 ♥ info@lesfraiseslouishebert.com |
|
Gelée de mistelle, Le Valentin miel et érableIngrédients:500g de mistelle Le Valentin 300g de sirop d'érable 300 g de miel 10 g de pectine de pommes jaunes 100 ml d'eau froide 1. Faire bouillir la mistelle, Le Valentin et la faire flamber. 2. Ajouter le sirop d'érable, le miel et cuire jusqu'à 165°F. 3. Délayer la pectine dans l'eau froide. 4. Ajouter la pectine au mélange de sirop, de miel et de mistelle Le Valentin. 5. Faire bouillir jusqu'à 218°F 6. Verser dans des pots stérilisés le mélange bouillant. 7. Fermer les pots, les immerger dans l'eau chaude et laisser refroidir. Note: Pour faciliter le remplissage des pots, se servir d'une grande tasse à mesurer ou un pot a cafetière n'ayant pas servi à faire le café auparavant. retour à la liste des recettes |
| Les Fraises Louis Hébert ♥ 978 chemin 4ième ligne, Saint-Valentin, Québec J0J 2E0 ♥ 450 291-3004 |
site web • helgasermat.com